Expertise et diversité de l’offre
Notre appartenance au Groupe Savencia nous permet de vous proposer une offre complète de fromages à utiliser comme ingrédients dans de nombreuses recettes : bûches de chèvre affinées, bleu, raclette…
Bûches de chèvre affinées : un fromage tendance
Les fromages au lait de chèvre séduisent toujours plus de consommateurs par leur authenticité et leurs bienfaits pour la santé (digestibilité, qualités nutritionnelles…).
Avec leurs goûts délicats et subtils, nos bûches pour incorporation 100% lait de chèvre, sans arôme ajouté, sont parfaites pour initier de nouveaux gourmets et ouvrir de nouvelles perspectives.
Disponibles en poche de 12 kg elles pourront être utilisées dans de nombreuses applications : sauces, plats cuisinés, salades, galettes, pizzas, cakes et tartes salés, sandwichs chauds ou froids…
Fromage à pâte persillée : une signature de goût
Son goût bleu fruité et doux et son crémeux unique font de notre pain de Bleu un allié de goût qui apportera une touche de gourmandise et d’authenticité à vos recettes les plus variées.
Fabriqué avec des ingrédients simples et naturels, il présente une croûte très fine couverte d’un duvet blanc ainsi qu’une jolie pâte persillée. Peu salé, il est très délicat en bouche et son bleu infuse ses arômes avec beaucoup de subtilité dans la pâte. Sa texture non friable est très crémeuse et donne une très bonne fonte à chaud.
