Cheese solutions : au service de vos applications
Spécialiste des fromages fondus, nous développons des recettes sur mesure, techniques et fonctionnelles.
Adaptées à chacune de vos applications, à chaud ou à froid : pizza, hamburger, feuilleté, gratin, cordon bleu, quiche, croque-monsieur, sandwich froid ou chaud, panini, produits panés, sauces, conserves, salades…
![Fromage fondu pour hamburger Fromage fondu pour hamburger](https://www.cheeseingredients.com/wp-content/uploads/2017/10/burger-350x250.jpg)
![Croque tranche fondu carré Croque tranche fondu carré](https://www.cheeseingredients.com/wp-content/uploads/2017/10/croque-tranche-fondu-carre-350x250.jpg)
![Fourrage fondu cordon bleu panés Fourrage fondu cordon bleu panés](https://www.cheeseingredients.com/wp-content/uploads/2017/10/fourrage-fondu-cordon-bleu-panes-350x250.jpg)
Un grand choix de formats, de goûts et de textures
- Des formats variés : eurobloc, longe, boyau, râpé ou liquide
- Différents goûts possibles : camembert, emmental, mozzarella, raclette, bleu, comté…
- Une large variété de textures : du fromage thermostable, malléable, formable, modelable, incorporable, tranchable, tartinable, pompable ou dosable, à des spécialités fondantes, crémeuses, filantes, gratinantes à chaud, en topping ou en fourrage…
Nous mettons tout en œuvre pour répondre à vos attentes et vos spécificités industrielles, vos objectifs de production et vos projets d’innovation.
![Fromage fondu pour croquettes Fromage fondu pour croquettes](https://www.cheeseingredients.com/wp-content/uploads/2017/10/fondu-croquettes.jpg)
Les spécificités du fromage fondu Cheese Ingredients
- Une traçabilité des matières premières et un sourcing interne via les fromageries du Groupe
- Une alternative fonctionnelle ou économique aux fromages natifs
- Un site dédié depuis plus de 40 ans
![le-saviez-vous le-saviez-vous](https://www.cheeseingredients.com/wp-content/uploads/2017/10/le-saviez-vous.jpg)
Les fromages dits fondus sont historiquement nés dans des pays de montagne, terroirs par excellence des pâtes pressées cuites.
![Crème de fromage fondu Crème de fromage fondu](https://www.cheeseingredients.com/wp-content/uploads/2017/10/creme-fromage-fondu.jpg)