Un fromage apprécié de tous

La mozzarella est extrêmement populaire, c’est le 1er fromage consommé au monde et l’un des préférés des français.
Une liste d’ingrédients simple (lait de vache pasteurisé, ferments et sel), un goût laitier et délicat et des propriétés fonctionnelles reconnues : notre mozzarelle est un ingrédient fromager de 1ère qualité, au fort attrait sensoriel.

Bruschetta mozzarella
Pizza mozzarella

Le pizza cheese par excellence

C’est LE fromage des pizzaiolos, la valeur sûre pour une pizza savoureuse et dorée.

Agrémentez vos plats de mozzarella, vous obtiendrez un filant remarquable (25-30 cm), une texture moelleuse et onctueuse.

Extra fondante et nappante à chaud, notre pasta filata apportera gourmandise et générosité à toutes vos recettes, pour un résultat esthétique et gourmet.

Mozzarella cossettes Cheese Ingredients

Un éventail de formats adaptés à vos applications

Pour toutes vos utilisations nous vous proposons une large gamme de formats industriels : des euroblocs, des longes individuelles et différentes découpes de brins ou de cossettes.

N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus, nous nous engageons à vous répondre dans les meilleurs délais.

Les spécificités de la mozzarella Cheese Ingredients

  • Fabrication à la commande, nous vous garantissons des DLUO optimales
  • Disponible fraîche ou congelée (longue DLUO)
  • Une variété de formats
le-saviez-vous
Le mot «mozzarella» vient de l’italien «mozzare»
qui signifie «couper».
Blocs de mozzarella Cheese Ingredients

La mozzarella, une multitude d’applications possibles à chaud et à froid.

Fingers mozzarella
Panini mozzarella
Tartine mozzarella
Sandwich mozzarella